올리테아 프리미엄 고폴리페놀 엑스트라 버진 올리브 오일 – 500ml 코르푸 리아놀리아 | 수상 경력에 빛나는 그리스산 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일, 냉압착 방식, 건강 효능 인증

에메랄드빛 섬 코르푸에서 생산된 그리스 자연의 걸작, 올리테아 고폴리페놀 엑스트라 버진 올리브 오일로 일상의 웰빙을 한 단계 높여보세요.

원산지 및 진정성: 코르푸의 정신

유서 깊은 마을 아기오스 마테오스에서 생산되는 올리테아는 수백 년 전통과 현대적인 정밀함이 만난 결과물입니다. 저희 가족 소유의 올리브 밭에는 코르푸 토종 품종인 수령이 오래된 리아놀리아 나무들이 심어져 있습니다. 해발 130m 고지대에서 손으로 직접 수확하여 올리테아 브랜드의 특징인 "천연 올리브 주스"의 순수함을 그대로 유지합니다.

비할 데 없는 전문성 및 건강 효능

올리테아는 단순한 조미료가 아니라 생체 기능성 식품입니다.

아테네 국립 카포디스트리아 대학교에서 분석한 결과, 총 폴리페놀 함량이 947mg/kg에 달하여 EU 건강 강조 표시 432/2012의 요구 사항을 훨씬 초과합니다. 올레오칸탈(399mg/kg)과 올레아세인(339mg/kg)이 풍부하여 심혈관계를 위한 강력한 항염 및 항산화 보호 효과를 제공합니다.

 

• 산도: 매우 낮음(<0.3%).
• 수확: 영양 밀도를 극대화하기 위해 조기 수확(9월~11월).
• 제분: 섬세한 향을 보존하기 위해 수확 후 4시간 이내에 냉압착.
• 인증: 그리스 DIO 인증 유기농 재배.

관능 평가 및 페어링

고페놀 오일의 특징인 복합적인 "과일향"과 중간 강도의 쓴맛 및 매운맛을 기대할 수 있습니다.

풍부한 풍미 덕분에 마무리용으로 이상적입니다.

 

• 갓 찐 채소나 야생 채소에 뿌려 드세요.
• 숙성 치즈와 사워도우 빵과 함께 드시면 좋습니다.
• 건강을 극대화하려면 매일 생 올리브 오일 한 스푼을 섭취하세요.

 

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자주 묻는 질문

리아놀리아 코르푸 올리브 오일은 무엇이 다를까요?

리아놀리아는 코르푸 지역 특유의 단일 품종으로, 일반적인 품종에 비해 폴리페놀 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다.

올리테아는 올리브를 일찍 수확하여 4시간 이내에 27°C 이하의 저온 추출 방식으로 가공합니다. 이러한 세심한 공정을 통해 올레오칸탈의 특징인 "매콤한" 풍미를 보존하여 장수와 심장 건강에 도움을 주는 탁월한 건강 효능을 제공합니다.

 

폴리페놀 함량이 높은 올리브 오일의 품질을 유지하려면 어떻게 보관해야 하나요?

폴리페놀은 빛, 열, 산소에 민감합니다. 올리테아의 947mg/kg 항산화 성분을 보호하기 위해 고급 유리병을 사용합니다. 서늘하고 어두운 곳(이상적으로는 14~18°C)에 보관하고 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 열은 섬세한 페놀 화합물과 "건강 효능"을 손상시킬 수 있으므로 가스레인지 근처에 두지 마세요.