Escargot de Crete: 크레타의 생태학적 달팽이 양식
2010년부터 레팀노의 유기농 올리브 과수원 사이에서 연중 야외 Cornu Aspersum 달팽이 사육
Who is 크레타 달팽이?
Escargot de Crete는 크레타 섬에서 생태학적 달팽이 양식을 선도하며, 유기농으로 재배된 올리브 과수원 사이에서 연중 야외 환경에서 Cornu Aspersum 달팽이를 사육합니다.
- Farm
- Founded 2010
- 크레타, 라치마스, 레팀노, 그리스
Where is 크레타 달팽이 located?
크레타, 라치마스, 레팀노, 그리스
The story of 크레타 달팽이
Escargot de Crete는 2010년 Charalampos Kiagias 박사에 의해 크레타 섬에 설립되었습니다.
이 회사는 Cornu Aspersum(일명 Helix Aspersa 또는 일반 정원 달팽이) 달팽이와 인간 건강에 대한 그들의 다양한 유익한 특성에 관한 것입니다. 모든 크레타인들처럼 Kiagias 박사는 이러한 특성이 직접적으로 알려진 곳에서 태어나고 자랐으며, 따라서 이 특별한 생물들은 수세기 동안 섬 주민들에게 높이 평가되어 왔습니다.
운영 첫 해에 이 회사는 그리스 최초의 달팽이 사육 및 제품 수직 통합 단위를 만들었습니다. 그 후 많은 사람들이 Escargot de Crete가 개척한 노하우를 습득했지만, Kiagias 박사는 온실이 달팽이와 태양, 비, 자연 식물군의 접촉을 제한하는 방식에 만족하지 않았습니다. 그는 실험을 시작했고 회사는 다른 회사들이 널리 사용하는 달팽이 양식 방법에서 벗어났습니다.
오늘날 Escargot de Crete는 생태학적 농업 원칙으로 자연에서 달팽이를 사육합니다. 달팽이들은 유기농으로 재배된 올리브 나무 사이에서 살아갑니다. 그들은 자연 서식지의 태양, 비, 바람, 토양과 직접 접촉하며, 또한 유기농으로 재배된 올리브 과수원과 크레타 섬의 자연 식물군과도 접촉하여 독특한 특성을 얻습니다.
이것은 최소한의 환경 발자국을 가진 생태학적 농업입니다. 농업 자원은 달팽이와 올리브 과수원 모두에 의해 공유되며 두 유기체 모두 서로의 존재로부터 이익을 얻습니다.
Escargot de Crete의 달팽이 사육을 독특하게 만드는 것은 이러한 생태학적 완전 야외 달팽이 사육이며, 또한 위치와 지역 기후 덕분에 연중 내내 가능하다는 사실입니다.
How are the products made?
Escargot de Crete는 동물과 환경의 복지를 우선시하는 생태학적 농업 원칙을 사용하여 자연에서 달팽이를 사육합니다. 달팽이들은 유기농으로 재배된 올리브 나무 사이에서 살며, 자연 서식지의 태양, 비, 바람, 토양과 직접 접촉합니다.
이 완전 야외 사육 접근 방식은 업계에서 독특하며 크레타의 유리한 위치와 기후 덕분에 연중 내내 가능합니다. 이 농업 모델은 최소한의 환경 발자국을 유지하며, 달팽이와 올리브 과수원 사이에 자원이 공유되는 공생 관계에서 두 유기체 모두 서로의 존재로부터 이익을 얻습니다.
이 철학은 달팽이의 가치에 대한 전통적인 크레타의 이해에 대한 깊은 존중과 이러한 생물들이 가능한 한 야생 조건에 가깝게 번성할 수 있도록 하는 현대적인 생태학적 원칙을 결합한 것입니다.
Provenance
Escargot de Crete는 그리스 크레타 섬의 레팀노 라치마스 지역에서 Cornu Aspersum 달팽이를 사육합니다. 달팽이들은 유기농으로 재배된 올리브 나무 사이에서 전적으로 야외 조건에서 사육되며, 생애 주기 전반에 걸쳐 자연 환경과 직접 접촉을 유지합니다.
회사의 생태학적 농업 모델은 모든 달팽이가 섬의 태양, 비, 바람, 토양, 토착 식물로부터 혜택을 받도록 보장하여 크레타 풍경에 깊이 뿌리내린 제품을 만듭니다.
Sustainability
Escargot de Crete는 최소한의 환경 발자국을 가진 생태학적 농업 모델을 운영합니다. 달팽이와 올리브 과수원은 공생 관계에서 농업 자원을 공유하며, 두 유기체 모두 서로의 존재로부터 이익을 얻습니다.
완전 야외 사육 시스템은 에너지 집약적인 온실의 필요성을 제거하며, 올리브 과수원의 유기농 재배는 달팽이가 합성 투입물이 없는 식물을 먹도록 보장합니다. 이 접근 방식은 땅의 자연 순환과 그곳에 서식하는 생물들을 존중합니다.
What makes 크레타 달팽이 distinctive?
Escargot de Crete의 달팽이들은 유기농으로 재배된 올리브 과수원과 크레타 섬의 자연 식물군에서 독특한 특성을 얻습니다. 자연 서식지의 태양, 비, 바람, 토양과 직접 접촉하며 살면서, 그들은 레팀노의 라치마스 지역에서 번성하는 식물을 먹습니다.
크레타의 유리한 위치와 기후는 연중 야외 사육을 가능하게 하며, 이는 다른 많은 지역에서는 불가능한 관행입니다. 섬의 토착 식물군과 유기농 올리브 과수원은 여기서 사육되는 Cornu Aspersum 달팽이에게 독특한 품질을 부여하는 다양한 식단을 제공합니다.
Producer collection
Available products from 크레타 달팽이
에스카르고 드 크레테 크레탄 올리브오일 달팽이 필레 90g 저장병
크레타 에스카르고 달팽이 필레 올리브오일 레몬 타임 90g
에스카르고 드 크레테 달팽이 필레 크레탄 올리브오일 로즈마리 90g
에스카르고 드 크레테 달팽이 필레 메제 크레탄 올리브오일 마늘 파슬리 90g
파나케아3 골드라인 크레타 달팽이크림 30ml 페이스크림
What does 크레타 달팽이 produce?
Escargot de Crete는 크레타의 유기농 올리브 과수원 사이에서 야외 조건에서 생태학적으로 사육된 Cornu Aspersum 달팽이에서 파생된 제품을 전문으로 합니다.
Primary ingredients and output
이 회사는 Cornu Aspersum(일명 Helix Aspersa 또는 일반 정원 달팽이) 달팽이와 인간 건강에 대한 그들의 다양한 유익한 특성에 관한 것입니다.
