에스카르고 드 크레테 달팽이 필레 메제 크레탄 올리브오일 마늘 파슬리 90g

그리스 크레타 섬 레팀노 인근, 유기농으로 재배된 올리브나무 아래 자연 방목으로 자라난 달팽이들. Escargot de Crete는 2010년 설립되어 그리스 최초로 달팽이 사육부터 가공까지 수직 계열화를 이룬 브랜드입니다. 크레타의 온화한 기후 덕분에 연중 생산이 가능하며, 단위 면적당 세계 최고 생산성을 자랑합니다.

크레타의 맛을 담은 달팽이 메제

이 제품은 엑스트라 버진 올리브오일에 마늘, 파슬리, 양파, 그리고 크레탄 와인을 더해 조리한 달팽이 필레 메제입니다. 부르고뉴식 에스카르고에서 영감을 받아 그리스만의 풍미로 재해석했습니다. 90g 유리병에 담겨 있어 별도의 조리 없이 바로 즐길 수 있으며, 와인 안주나 전채 요리로 손색이 없습니다.

건강과 전통이 만나다

크레타의 조부모 세대부터 전해 내려온 지혜처럼, 달팽이는 오랫동안 영양과 건강의 원천으로 여겨져 왔습니다. 자연 속에서 느긋하게 자란 달팽이는 부드러운 식감과 깊은 풍미를 지니고 있으며, 올리브오일과 허브의 조화로 더욱 풍부한 맛을 완성합니다.

이렇게 즐겨보세요

차갑게 또는 실온에서 바게트, 크래커와 함께 즐기거나 파스타, 샐러드에 곁들이면 그리스 지중해의 정취를 느낄 수 있습니다. 특별한 손님 접대나 와인 모임에 어울리는 이색적이고 고급스러운 메제입니다.