에게 해의 에비아 섬 중심부에서 진정한 그리스의 별미, 아스카다 농장 유기농 건조 키미 무화과가 탄생했습니다. 여러 세대에 걸쳐 가족 경영의 전문성을 바탕으로 재배하고 조리한 이 무화과는 단순한 무화과가 아닙니다. 그리스 전통의 맛과 자연의 완벽함을 보여주는 증거입니다. 각 무화과는 독특한 미기후와 오랜 세월에 걸쳐 꼼꼼한 재배 과정을 거쳐 탄생하며, 이러한 특징을 바탕으로 원산지 보호(PDO) 인증을 받았습니다.
아스카다 농장 키미 무화과에 얽힌 진솔한 이야기
아스카다 농장을 운영하는 가족에게 농사는 단순한 사업이 아니라 조부모로부터 물려받은 삶의 방식입니다. 땅과의 깊은 유대감과 전통적인 방식에 대한 존중이 바로 그들이 생산하는 유기농 제품의 품질을 좌우합니다. 무화과는 화학 비료나 살충제를 전혀 사용하지 않고, 환경과 과일의 신선함을 모두 보호하는 지속 가능한 농업 방식을 통해 재배됩니다. 이러한 진정성에 대한 헌신은 순수하고 건강하며 놀라운 풍미를 자랑하는 제품을 여러분께 선사합니다.
키미 무화과는 왜 원산지 명칭 보호(PDO)를 받았나요?
키미 무화과는 에비아 섬의 키미 지역 내 특정 지역에서만 독점적으로 재배되는 독특한 품종입니다. 얇은 껍질, 부드러운 과육, 그리고 바삭한 씨앗을 특징으로 하는 키미 무화과는 에게 해의 미기후에서 비롯된 독특한 특성을 지닙니다. 유럽 연합의 PDO 인증은 이러한 독점성과 전통적인 자연 건조 방식을 인정합니다. 세상의 어떤 무화과와도 비교할 수 없는, 두 개의 균일한 무화과를 정성껏 반으로 갈라 햇볕에 말린 후, 서로 "껴안아" 독특한 "아스카다" 모양을 만듭니다.
영양가 풍부한 100% 천연 슈퍼푸드
- 유기농 인증: 화학 물질 없이 재배하여 순수하고 자연스러운 간식을 보장합니다.
- 영양가 풍부: 철분과 칼슘의 훌륭한 공급원으로 뼈와 혈액 건강에 도움을 줍니다.
- 천연 항산화제: 유익한 항산화제와 식이섬유가 풍부합니다.
- 수상 경력에 빛나는 맛: 권위 있는 2015 그레이트 테이스트 어워드 수상.
- 순수하고 무첨가: 유황, 방부제, 화학 잔류물이 전혀 없습니다.
유기농 건조 무화과 즐기는 방법
그리스에서 햇볕에 말린 이 무화과는 그 자체로 건강하고 활력을 주는 간식으로 완벽합니다. 풍부한 맛과 부드러운 식감으로 주방에서 다재다능한 재료로 활용할 수 있습니다. 마누리 치즈나 카세리 치즈와 함께 곁들이거나, 샐러드에 넣거나, 아침 요거트에 넣어 더욱 맛있게 즐겨보세요. 치즈보드나 회사 선물 바구니에 곁들이면 더욱 풍성하고 건강한 맛을 더할 수 있습니다. 완벽한 미식 경험을 위해 지역산 레드 와인 한 잔과 함께 드시거나 그리스 꿀을 뿌려 드세요.
자주 묻는 질문
그리스 건조 무화과의 건강상의 이점은 무엇인가요?
그리스 건조 무화과, 특히 아스카다 농장의 건조 무화과는 높은 영양가로 인해 슈퍼푸드로 여겨집니다. 철분과 칼슘과 같은 필수 미네랄의 훌륭한 공급원으로 뼈 밀도와 혈액 건강에 도움이 됩니다. 또한 소화를 돕는 식이섬유가 풍부하고, 세포 손상을 방지하는 강력한 항산화 성분도 함유되어 있습니다. 천연 단맛으로 설탕이나 방부제를 첨가하지 않고도 건강한 에너지를 제공합니다.
키미 무화과는 그리스에서 어떻게 자연 건조되나요?
키미 무화과의 자연 건조 과정은 독특하고 전통적인 방식입니다. 8월부터 가장 잘 익은 무화과를 손으로 수확합니다. 그런 다음 조심스럽게 반으로 갈라 나무 틀에 놓고 그리스의 따뜻한 햇볕 아래 자연 건조합니다. 햇볕에 말린 후, 두 개의 동일한 무화과가 서로 '껴안아' 마치 '아스카다'처럼 독특한 모양을 만듭니다. 이 모든 과정은 유황이나 방부제를 전혀 사용하지 않아 무화과의 섬세한 맛과 영양분을 그대로 보존합니다.
