파마코 크레타 산지 엑스트라버진 올리브유 500ml 고폴리페놀 수제 착즙

올레오칸탈은 엑스트라버진 올리브유에 함유된 천연 항염 성분으로, 이부프로펜과 유사한 항염 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 심혈관 건강, 관절 건강, 항산화 작용에 도움을 주며, 유럽연합(EU)에서 공식 건강 기능성을 인증받았습니다. 파마코 올리브유는 고함량 올레오칸탈을 포함하고 있어 매일 섭취 시 건강 증진 효과를 기대할 수 있습니다.

파마코 올리브유는 손수확 후 2시간 내 냉압착한 엑스트라버진 등급으로, 산도가 매우 낮고 폴리페놀 함량이 높습니다. 대량 생산 올리브유는 기계 수확과 장시간 보관 후 가공으로 영양소 손실이 크지만, 파마코는 신선도와 영양을 최대한 보존한 프리미엄 제품입니다. 맛도 진하고 풍부하여 샐러드나 요리 마무리에 사용하면 품격이 달라집니다.

엑스트라버진 올리브유는 발연점이 약 190~210도로 중저온 요리에 적합합니다. 다만 고온에서 장시간 가열하면 영양소가 파괴될 수 있으므로, 파마코 올리브유는 샐러드 드레싱, 빵 디핑, 파스타 토핑, 마리네이드 등 생으로 사용하거나 요리 마무리에 뿌려 드시는 것을 추천드립니다. 영양과 풍미를 모두 즐길 수 있는 방법입니다.

직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하시면 됩니다. 개봉 전에는 제조일로부터 약 18~24개월, 개봉 후에는 2~3개월 내에 드시는 것이 좋습니다. 냉장 보관 시 올리브유가 굳을 수 있으나 상온에 두면 다시 액체 상태로 돌아오며 품질에는 영향이 없습니다. 신선도를 유지하려면 뚜껑을 꼭 닫아 공기 접촉을 최소화하세요.