주의 깊게 보존되고, 인내심을 가지고 숙성되는 고급 주류들은 세계 곳곳에서 캐스크 안에서 시간을 보내며 주변 환경과 상호작용하면서 성숙하고 변화합니다.
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신중하게 보존되어 있는 술들이 전 세계 캐스크에서 기다리며, 주위 환경과 상호작용하면서 숙성되고 진화합니다. 증발을 통해 그들이 포함하고 있는 물과 알코올이 캐스크의 모공을 통해 빠져나갑니다. 습한 환경에서는 증발이 자연스럽게 알코올보다 물에 더 많이 작용하여, 숙성된 정신력을 알코올 함량이 감소된 상태로 남깁니다. 캐스크를 떠나는 것은 천사들이 즐기기 위해 예정된 정신의 몫으로, '천사의 몫'으로 알려져 있습니다.
아티카의 메타사 하우스의 지하실에서는 이러한 일이 거의 일어나지 않습니다.
우리의 이야기는 독특하고 거의 마법 같습니다. 아티카의 습도는 낮고, 온도는 일년 내내 온화하고 안정적입니다. 결과적으로 천사들은 우리의 블렌드를 매우 다른, 예상치 못한 방식으로 다룹니다.
더 많은 물을 몰래 가져가는 천사들은 더 집중되고 강렬하게 향기로운 블렌드를 남깁니다. 그들이 남긴 정신은 처음 캐스크에 넣었을 때보다 훨씬 높은 알코올 함량을 가지고 있습니다. 수십 년 동안 세심하게 선택되고 숙성된 머스캣 와인과 뛰어난 증류주의 블렌드는 다른 어떤 것과도 다른 독특한 숙성된 정신입니다. 호박색 액체는 쓴 오렌지 껍질, 말린 과일, 달콤한 향신료, 초콜릿, 오크, 토피, 버번 바닐라, 자두 마멀레이드, 영원한 꽃의 깊은 향기로 은혜를 받습니다. 미각에서는 벨벳처럼 부드럽고, 실크처럼 부드럽고, 복잡합니다. 마무리는 강렬하며, 긴 여운이 있습니다
이것은 단순히 천사들의 선물이 아닙니다. 이것은 드문 보물입니다. 메타사 천사의 보물.
순중량
700ml
총중량
1.914kg
폭
20cm
깊이
8.5cm
높이
30cm
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