비올레아 아스트리카스 에스테이트 유기농 올리브 오일 500ml | 전통 맷돌 압착, 고페놀 냉압착 코로네이키 엑스트라 버진, 크레타 PDO 싱글 에스테이트

현대화된 맷돌과 압착기를 사용하여 생산되는 세계에서 몇 안 남은 엑스트라 버진 올리브 오일 중 하나인 비올레아 아스트리카스 에스테이트 의 비할 데 없는 순수함을 경험해 보세요. 500ml 한 병에는 크레타 섬 중심부에서 6대에 걸쳐 이어져 온 유기농 재배 기술과 장인 정신이 담겨 있습니다.

원산지 및 장인 정신

크레타섬 아스트리카스 해발 300미터 고지에 위치한 디미트리아디스 가문의 농장에서 생산되는 이 오일은 진정한 싱글 에스테이트 제품입니다. 비올레아는 최첨단 기술과 탄탄한 과학적 기반을 통해 전통적인 생산 방식을 현대적으로 재해석하는 데 앞장서 왔습니다. 1993년부터 유기농 인증 과 ISO 22000 식품 안전 기준을 유지해 온 이 농장은 한 방울 한 방울에 순수한 지중해의 전문성을 담아내고 있습니다.

혁신적인 석재 분쇄 및 냉간 압착

비올레아 아스트리카스 농장의 올리브 오일은 희귀한 표준화된 석재 분쇄 및 냉압착 방식 으로 생산됩니다. 스테인리스 스틸 필터를 사용하고 산화를 방지하기 위해 분쇄 시간을 단축함으로써 탁월한 풍미를 선사합니다. 이러한 "느리고 지속 가능한" 생산 방식은 토마토, 견과류, 야생 허브의 독특한 과일 향과 함께 기분 좋은 매콤한 여운을 남깁니다.

고함량 페놀의 건강상 이점 및 지속가능성

페놀 함량이 높은 올리브 오일인 비올레아는 올레오칸탈과 올레아세인이 풍부하여 강력한 항산화 및 심혈관 보호 효과를 제공합니다. 유럽 건강 표시 규정을 준수하며, 혈중 지질을 산화 스트레스로부터 보호하는 하이드록시티로솔을 다량 함유하고 있습니다. 당사의 지속 가능한 농업 방식은 다음과 같습니다.

• 건조지 농업 : 귀중한 지역 수자원을 보존하기 위해 관개 없이 농사를 짓는 방식.
• 토양 보존 : 크레타 섬의 토양 침식을 방지하기 위해 쟁기질과 중장비 사용을 금지합니다.
• 품질 관리의 완전성 : 수확부터 병입까지 모든 과정을 단일 농장에서 관리합니다.