페놀 함량이 높은 조기 수확 그리스산 엑스트라 버진 올리브 오일, 코린토 로버스트 엑스트라 버진 올리브 오일의 풍부하고 항산화 성분이 풍부한 풍미를 경험해 보세요. 햇살 가득한 펠로폰네소스에서 생산된 이 프리미엄 올리브 오일은 최고의 맛을 찾는 분들께 완벽한 선택입니다.
고페놀 함량의 조기 수확 엑스트라 버진 올리브 오일, 코린토 로버스트 올리브 오일로 정통 그리스 미식의 세계로 들어가 보세요. 이 올리브 오일은 고급 제품의 기준을 새롭게 정의합니다. 유서 깊은 코린티아 지역에 위치한 코린토 가문에서 직접 생산하는 이 올리브 오일은 수세기에 걸친 전문성과 품질에 대한 열정을 증명하며, 그리스의 풍부한 유산을 당신의 주방으로 직접 전달합니다.
출처와 진정성: 펠로폰네소스의 유산
펠로폰네소스의 험준하고 햇살 가득한 숲에서 수확된 이 올리브 오일은 그리스의 두 가지 귀한 품종인 코로네이키와 네무티아나 올리브를 혼합하여 희귀한 조기 수확 방식으로 만들어집니다. 이 방식은 최상의 신선도, 풍부한 풍미, 그리고 무엇보다도 천연 항산화제와 폴리페놀 함량을 보장합니다. 코린토 EVOO 한 병 한 병은 대대로 이어져 온 땅과 장인 정신을 그대로 담고 있습니다.
특징 및 효능: 현대 주방을 위한 진정한 "슈퍼푸드"
- 높은 페놀 함량: 건강 인증을 받은 이 올리브 오일은 항염증 효과와 뛰어난 건강 효능으로 알려진 올레오칸탈과 올레아신과 같은 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 강렬하고 후추 향이 나는 풍미: 잊을 수 없는 감각적 경험을 기대하세요. 풍부한 풍미는 생동감 넘치는 과일 향, 기분 좋은 쓴맛, 그리고 신선하고 고품질의 EVOO를 상징하는 특유의 후추 향을 특징으로 합니다.
- 냉동 추출 & 무여과: 저희는 꼼꼼한 저온 추출 공정을 통해 비타민, 미네랄, 그리고 이 올리브 오일을 진정한 요리의 보석으로 만들어주는 섬세한 풍미 등 자연의 "좋은 성분"을 그대로 보존합니다.
- 다재다능한 요리의 강자: 완성된 요리에 뿌려 먹으면 풍부한 풍미가 더욱 돋보일 뿐만 아니라, 드레싱, 소스의 베이스로 활용하거나 볶음과 로스팅에 건강한 지방을 더하는 데도 효과적입니다.
사용 방법: 매일의 식사를 더욱 특별하게
코린토 로버스트 엑스트라 버진 올리브 오일 몇 방울만으로도 간단한 재료도 미식의 경지로 만들어 줍니다. 구운 사워도우 빵에 듬뿍 뿌리거나, 신선한 정원 샐러드를 마무리하거나, 구운 생선, 고기, 구운 채소의 풍부한 풍미를 더하는 데 사용해 보세요. 강렬한 풍미 덕분에 진정으로 강렬하고 풍미 가득한 EVOO를 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.자주 묻는 질문
고페놀릭 올리브 오일이란 무엇이며 왜 특별한가요?
고페놀릭 올리브 오일은 강력한 천연 항산화제인 폴리페놀 함량이 높은 엑스트라 버진 올리브 오일입니다. EU에서 인정하는 "건강기능식품 인증"은 1kg당 250mg 이상의 폴리페놀을 함유하고 있어 특히 산화 스트레스로부터 혈중 지질을 보호하는 데 있어 상당한 건강상의 이점을 제공한다는 것을 의미합니다. 이처럼 높은 함량은 코로네이키와 같은 특정 올리브 품종을 사용하고, 조기 수확을 거치며, 엄격한 저온 추출 공정을 거친 결과입니다. 이는 단순한 요리 제품을 넘어 건강을 생각하는 소비자를 위한 기능성 식품입니다.
조기 수확 올리브 오일이 후기 수확 올리브 오일보다 좋은 이유는 무엇일까요?
조기 수확 올리브 오일은 수확기가 시작될 때, 즉 열매가 아직 푸르고 완전히 익지 않은 시기에 수확한 올리브에서 추출합니다. 이 시기의 올리브 오일은 폴리페놀과 항산화제를 포함한 유익한 성분이 가장 많이 함유되어 있습니다. 오일 생산량은 적지만, 풍미는 더욱 강렬하고(종종 쓴맛과 후추 향이 강함) 영양가는 훨씬 높습니다. 반면, 늦수확 올리브는 더 잘 익어 오일 생산량이 많지만, 풍미가 더 부드럽고 페놀 함량이 낮습니다.
